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食は、命の根幹を成すものであると同時に人々に幸せを与えます。食は、栄養とし ての要素と楽しさ・喜びとしての要素があります。
 栄養としての食の重要性は、人々は健康の時ではなく健康を損なった時に初めて感 じます。「医食同源」を知りつつも、生活習慣病にかかる人々が増加していること は、正しい栄養の摂り方、知識が十分でないことを物語っています。
 また、楽しさ・喜びとしての要素につきましても、ファーストフードや脂質の摂り 過ぎによるものが多く、結果、健康を損なう要因の一つにもなっています。「健康で いるから楽しい」「楽しい・喜びのある食事をしていても健康」のように、これから は価値のある食とのかかわりが重要になります。
 私達は、経営理念に『食を通じて健康に寄与し、文化を創造する』ことを掲げ、健 康作りの先頭に立っています。私達が作り出した『治療食宅配』も、在宅医療の大き な役割を担っていますし、ただ単に健康のみならず、文化(楽しさ、喜びのある食 事)も創造しています。
 私達は、健康創造・文化創造のプロフェッショナル集団企業として、理念を実践 し、地域に貢献していくことを約束します。