秋の食糧事情

Posted on 2017年10月10日 by

食欲の秋になりました。秋は、一年の中でも美味しい食べ物が多くあり、幸せ感が感じられる季節です。でも、ダイエットに注意して食べましょう。

お米が値上がりになります。今年の夏は日照不足で、県内のコメは不良となり、新米の量も質も昨年を下回ります。結果、大幅な値上がりになります。

現在米の消費は５０年前の半分以下になり、特に若者の米離れは顕著になり、２０代の男性は１ヶ月にご飯を食べない人が２割弱と言われています。この数字を見ると、驚愕と言うより危機を感じます。食料自給率が３８％になりましたが、米の消費減の影響も少なからずあると思います。

天変地異は人間の力では何ともできませんが、自分の力で解決できる壁は、知恵を出し合って、打ち破っていきましょう。

 

2017年10月10日

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