私からの恋文
８日、「日本橋老舗味めぐり」に行ってきました。
日本橋めぐり会の川崎さんの説明を聞きながら、日本橋の老舗の味を堪能？してきました。
堪能？とは、川崎さん曰く「江戸の人は腹いっぱい食べない」ということで、少しずつ食べてきました。
川崎さんは、日本橋界隈のスポークスマンで、日本橋に書かれた「日本橋」の字は徳川慶喜の字であるとか、初めて聞く日本橋の歴史は大変興味深いものでした
?また、屋台から「天ぷら」「寿司」「蕎麦」「おでん」「鰻」が始まりましたが、「天ぷら」「寿司」「蕎麦」の少量の味わいツアーは、味もさることながら主人と話が出来、「老舗とは？」が少し理解でき大変有意義なツアーでした。
やはり、老舗には老舗のこだわりがはっきりとあることが判りました。
今回は早足で巡りましたが、次回はゆっくりと回りたいと思いました。
日本橋、なかなか行く機会もない街ですが、江戸の歴史と味を感じるために、是非一度足を誇んでみたら、如何ですか？