私からの恋文
5月5日は、こどもの日。鯉のぼりが棚引く季節です。
「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」が主旨ですが、以前は「端午の節句」と呼ばれ、五節句の一つとして奈良時代から伝わっている日本の行事です。「七草」「桃」「笹」「菊」の節句もあり、季節感溢れる行事のある日本は本当に魅力ありますね。
端午の節句は、菖蒲の節句とも言われ、菖蒲が尚武（勝負）に変わり、男の子の成長を祝う節句になり、「兜」や「鎧」を飾ることになったと言われています。
テレビでは東京タワーに因んで333匹の鯉のぼりが棚引いていました。
今の世の中は世知辛いですが、だからこそ、今に伝わる日本の風習や行事、文化を楽しむ余裕を持っていたいものです。
2016年5月10日
寒い冬から、春を待つ人々にとって待ち焦がれる花、それは梅ではなく桜でしょう。
桜は、ソメイヨシノや八重桜、約600種が一斉にこの時期に咲き乱れ、その美しさは圧巻の光景であります。
また桜の魅力は、一気に咲いて、一気に散っていく潔さや儚さもあるでしょうが、私は人生の大きな変化の入社式や入学式の門出を祝う花として、捉えられているのではないかと思います。
この桜開花の時期に、今年は31名の新入社員が入社しました。
皆様方も経験あるでしょうが、新入社員は不安と期待が入り混じって入社してきます。正しく教えないと不安が助長しますので、丁寧に接して頂き、早く一人前になれるように協力お願いします。
2016年4月10日
今月、パンデパルクが10周年を迎えました。
「外食」は、今日売れたからと言って明日の売上が確約される業態ではありません。
その点では、「給食」と異なっています。
給食は委託施設に入ったならばライバルはいませんが、外食のパンデパルクには多くのライバルがいます。他のパン屋だけではなく、コンビニも、レストランも、ラーメン屋もライバルになります。
その中で選ばれるには、顧客満足を伴う「商品力」、「サービス力」であり、安心感のあるお店作りだと思います。
「給食」も近い将来、「外食」のように毎食選ばれることになると思います。
食に携わる部門は、常にしっかりとお客様を見据えて、業務を行うことが大切です。
2016年3月10日
昨年の感謝祭のテーマは、「ひとりはみんなのために、みんなはひとりのために」を掲げました。そのテーマを２月１日の平成２７年度下半期経営方針発表会で、
「ひとり（社員）はみんな（社員）のために、
みんな（社員）はひとり（社員）のために」
に変え、「人が集まる・お客様が集まる会社」を目標としました。
愉しい職場、愉しい仕事にするには、社員一人一人が相手の立場を理解し行動することが前提となります。その行動が、人やお客様を集めることになります。
今の時代は、お金ではなく心地良さが重要です。結果、社員満足・顧客満足に繋がります。
立春を機に、新たな気持ちで業務協力をお願いします。
2016年2月10日
今年の年賀状には、「練習は嘘をつかない」「備えあれば憂いなし」と書いた。
特に「練習は・・・」、スポーツに限ったことではなく、仕事でも同様である。
今までの経験から、日々の努力の量で、結果の大きさが決まっていると言えよう。
新年を迎える度に、「今年はどんな年かな」と会社の運勢や自分の運勢を考えてみるが、経験上いくら良い運勢の年であっても、日頃正しい努力をして行かないと大きな結果にならないようである。
「練習（日頃の正しい努力）は嘘をつかない」、素晴らしい一年にするには、サボりは厳禁である。
皆様方のご活躍とご多幸を祈ります。
2016年1月10日